2022-02-18 09:19 来历：正谷 德国柏林时间15日12时（北京时间15日19时），The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends[1]于全世界年夜有机食物展览会之一的德国BIOFACH[2]发布，正谷有机获授权翻译的《2022年世界有机农业概况与趋向猜测》中文版择要则同步发布。 全世界有机行业白皮书 The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 是由瑞士同盟经济事件部及世界商业中央配合撑持，瑞士有机农业研究所（FiBL）[3]及IFOAM国际有机同盟(IFOAM - OI)[4]配合收拾汇编的全世界有机行业白皮书，本年是这本陈诉连续刊行的第23年。 《趋向》英文版发布通知布告 © FiBL Twitter 2022年的这本陈诉，是对于2020年全世界190个国度及地域的资料与数据的网络、汇总与阐发。据统计，全世界有机农地面积、有机出产者数目及有机市场发卖额继承增加，创汗青新高。全世界有机农地面积到达7490万公顷，比2019年增长了4.1%[5]；全球约莫有340万人从事有机农业出产，比拟2019年增加了7.6%[6]；全世界有机市场发卖额到达了1368亿美元（合1206亿欧元）[7]，美国、德国、法国别离以565亿美元、170亿美元、146亿美元继承领跑全世界有机消费市场[8]。 2020全世界有机农业概况© FiBL 本次德国BIOFACH发布会，瑞士有机农业研究所（FiBL）高级研究员Helga Willer博士对于全世界新有机成长数据举行分享。 德国BioFach发布会日程©BioFach 2022 作为信息周全、权势巨子的有机行业白皮书，The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends具备实际的参考与引导意义。选择于全世界年夜有机食物展览会之一的德国BIOFACH发布，其作为全世界有机财产的风向标，于2019年展会上迎来了3,448家国际参展商及来自144个国度的47,561位专业不雅众，展览总面积到达了99,900平方米，再次刷新了历届展会新纪录！展会同期还有会举办153场专业集会，搜集了总计9,969位来自媒体、企业、贸易、协会及当局等各范畴专家和企业代表配合出席，并就现今热点的有机行业话题睁开研究会商，配合推进有机行业向前成长！本年BIOFACH德国国际有机食物展将在7月26-29日继承于德国纽伦堡举办。不管您是有机食物范畴的专家，还有是喜爱有机食物的人士，BIOFACH 诚邀您的插手，并将于此为您提供全世界有机范畴中高范围、高程度的交流平台！ 白皮书的意义 跟进相识世界有机财产的成长状态 借鉴相干数据，于有机出产、商业、研究、咨询及消费等各个范畴获取参考 为列国各地的决议计划者提供充实的决议计划依据 发布历程中，正谷结合开创人张友廷分享：“新冠疫情的全世界伸张，于必然水平上也于转变全世界有机食物行业的成长，详细可以体现于食物供给链的去全世界化、食粮安全问题的存眷、个别消费举动变化、当局撑持力度增长等各个层面”。 “经由过程《趋向》中的相干数据，咱们相识到2020年美国的有机市场增加了12.8%[9]，人均有机产物消费约168美元[10]。美国有机食物的市场份额到达所有食物总发卖额的近6%（现实数值为5.8%），约为565亿美元[11]。改过冠疫情风行以来，愈来愈多的消费者最先追求更康健的食品，为本身及家人选择‘洁净的食材’”。 “对于康健的诉求，是促成有机市场成长的重要缘故原由。除了此以外，国度与当局的撑持也让有机农业的成长具备全局性的战略意义，有机农业可以成为情况问题解决方案的一部门。《欧盟绿色和谈》（Green Deal）确立将成长有机农业作为2050年实现净零方针的主要举措[12]”。 咖啡作为世界性饮料和全世界化作物，为人们的糊口带来富厚体验的同时，与天然生态、生物多样性、以和咖啡出产者的权益互相关注。 按照《趋向》新数据，2020年全世界约有74.5万公顷的咖啡为有机莳植，这也象征着6.7%的咖啡经由过程有机的出产、治理方式得到[13]。可连续、有机咖啡的莳植、出产与消费，对于在结合国可连续成长方针的实现具备主要意义：消弭贫穷、性别平等、清洁水源、天气步履、卖力任的出产与消费[14]…… ▾资料与文献: 1.The World of Organic Agriculture 2022 https://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2022.html 2. All about BIOFACH 2022 https://www.biofach.de/en/info/biofach-2022 3.Research Institute of Organic Agriculture FiBL https://www.fibl.org/en/about-us 4. About IFOAM -Organics International https://www.ifoam.bio/about-us 五、六、七、八、九、十、十一、13. The World of Organic Agriculture Statistics and Emerging Trends 12. From Farm to Fork: Our Food, Our Health, Our Planet, Our Future https://ec.europa.eu/co妹妹ission/presscorner/detail/en/fs_20_908 14. Coffee's Co妹妹itment to Sustainability https://www.sustaincoffee.org/assets/resources/SCC_2019-Co妹妹itments-Hub-Report.pdf
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